西方有句諺語︰“每天一個蘋果，讓你遠離醫生”，而根據最新的醫學研究，蘋果不僅可以預防感冒，還具有抑制癌細胞增生的作用，此外，它還能夠改善便秘、幫助腸道蠕動、滋潤皮膚、防止老化，那它對於小寶寶而言又有什麽益處呢？怎樣蘋果輔食适合小寶寶呢？ 　　美國《讀者文摘》雜志介紹瞭10種對健康最有利的水果。
其中蘋果排名第一，因爲蘋果富含纖維物質，可補充人體足夠的纖維質，降低心髒病發病率，還可以減肥。蘋果泥加溫後食用，更是孩子與老年人消化不良的好藥方。首都兒科研究所營養研究室的吳光馳研究員也指出：“蘋果品種多樣，外形美觀
，營養豐富並具有保健功能，是兒童的健康食品。蘋果制成的汁、泥、片，塊是各個兒童時期良好的輔助食品。給8—10月嬰兒喂食蘋果碎片有助於牙齒萌出，也促進兒童語言發育。” 　　寶寶吃蘋果的好處 　　更聰明 　　蘋果内富含鋅，鋅是人體中許多重要酶的組成成分，是促進生長發育的重要元素，尤其是構成與記憶力息息相關的核酸及蛋白質不可缺少的元素，常常吃蘋果可以增強記憶力，提高智力。 　　預防佝偻病 　　蘋果含有豐富的礦物質和多種維生素。嬰兒常吃蘋果，可預防佝偻病。 　　補血 　　小寶寶容易出現缺鐵性貧血，而鐵質必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收，所以吃蘋果對嬰兒的缺鐵性貧血有較好的防治作用。 　　減輕腹瀉 　　蘋果可促進消化系統健康，減輕腹瀉現象。 　　預防便秘 　　将蘋果和胡蘿蔔放入水中同煮，熟後與水同服，寶寶的大便會重新變得柔軟、通暢。 　　保養肌膚 　　蘋果中富含鎂，鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性。 　　清潔口腔 　　如果一個蘋果用15分鍾吃完的話，蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死
，起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙龈炎的作用。 　　保護心髒 　　蘋果的纖維
、果膠、抗氧化物等能降低體内壞膽固醇並提高好膽固醇含量，所以每天吃一兩個蘋果不容易得心髒病。蘋果還含硼，硼是一種有助於保持骨密度和保護心髒免得心髒病的礦物質。 　　如何給寶寶添加蘋果輔食 　　·4個月：小寶寶剛剛添加輔食，媽媽可以給他喝一點蘋果汁。 　　·6個月：可以讓寶寶品味蘋果泥。 　　·9個月：可以把蘋果切成小長條讓寶寶一根一根抓著吃。 　　·10個月後：可以把蘋果切成片，讓寶寶抓著吃，亦可将蘋果作爲各式菜肴的配料。 　　各階段蘋果輔食DIY 　　蘋果汁 　　适合：四個月以上寶寶 　　原料：蘋果1/2個 　　制法 　　1、選用熟透的蘋果，洗淨之後切成兩半。 　　2、将蘋果皮和核去掉。 　　3、将蘋果切成小塊。 　　4、将小塊蘋果放在榨汁機榨汁。 　　蘋果泥 　　适合：6個月以上寶寶 　　原料：蘋果100克，涼開水适量。 　　制法 　　1、将蘋果洗淨去皮，然後用刮子或匙慢慢刮成泥狀，即可喂食。 　　2、或者将蘋果洗淨，去皮，切成黃豆大小的碎丁，加入涼開水适量，上籠蒸20-30分鍾，待稍涼後即可喂食。 　　3、注意刮子或匙一定要洗淨消毒。 　　蘋果奶昔 　　适合：6個月以上寶寶食用 　　材料：中型蘋果60克、較大嬰兒奶水或嬰幼兒配方奶水1杯(約200c.c.) 　　制法 　　1. 将蘋果削皮。 　　2. 挖去果核中的種籽。 　　3. 将蘋果先切成小塊。 　　4. 最後與奶水一同加入果汁機中拌打均勻。OK！ 　　杏仁蘋果豆腐羹 　　适合：10個月以上寶寶 　　原料：豆腐3塊，杏仁24粒，蘋果1個，冬菇4隻
，鹽、香油、水澱粉各少許。 　　制法 　　1、将豆腐切小塊置水中泡一下，撈起；将冬菇攪成蓉並壓成泥，煮滾，放鹽、香油調味，用水澱粉勾芡成豆腐羹。 　　2、杏仁去皮，蘋果切粒，同攪成蓉。 　　3、待豆腐羹冷卻，加杏仁、蘋果糊拌勻即成。 　　4、制作時一定要将原料攪成細蓉，沒有顆粒。 　　《時尚育兒》貼心提示:給寶寶吃蘋果的注意點 　　選擇時 　　·紅豔美麗的“蛇果”是進口蘋果的一種，相對而言質地比較酥軟，用湯匙刮取果泥很方便，不過蛇果價格高。 　　·在購買時選擇不同的蘋果，有時買紅富士，有時買黃香蕉，有時買小國光，有時買蛇果……這樣在外觀上讓寶寶對蘋果的變化保持興趣，且有口感上的新鮮變化。 　　·可購買蘋果泥成品給寶寶吃。但要注意檢查構成成分，最好是選擇嬰兒食品系列中的蘋果泥，否則可能添加的糖分太多。 　　保存時 　　·蘋果應該貯藏在冷的地方，其甜味會增加。因爲果糖和葡萄糖均在低溫裏其甜味增加，在50攝氏度以上，甜味會減弱。而溫度的變化對蔗糖不産生影響。 　　·在低溫增濕環境，能長時間的保存蘋果。在家庭，可包在塑料袋裏放在冰箱保存。 　　·蘋果切開後與空氣接觸會因發生氧化作用而變成褐色，可在鹽水裏泡15分鍾左右。或将檸檬汁滴到蘋果切片上，也防止蘋果氧化變色。 　　制作時 　　·如果在蘋果泥或蘋果汁中添加胡蘿蔔後，果泥(或果汁)特别容易變質，不宜久放。 　　·爲瞭保護寶寶對蘋果的興趣，應該經常變化果肉的外形，有時拿一個小型的蘋果整個吃，有時将大蘋果切成各種形狀，變化著用叉、牙簽等不同工具取食。