每當幼兒園放學時，在幼兒園門前都有不少這樣的家長，手拿牛奶、面包、點心，給剛出園的孩子“加餐”。這些家長認爲，幼兒園下午雖有午點，但孩子一般吃不飽，他們正在長身體
，應該多吃點。廣州市婦嬰醫院營養師吳錦晖告訴記者，學齡前兒童是有必要加餐的，因爲他們正處於生長發育高峰期，需要很多營養，但孩子的胃容量小，因此多次的攝食才能滿足其生長發育要求。
 
　　但要緊記加餐的原則是：越小的孩子加的量越少。學齡前兒童的餐次以一日4~5餐爲宜，3次正餐，2次加餐，最好加一次牛奶。三餐占全天總熱量的比爲：早餐占30%，午餐占35~40%，晚餐占25%，加餐點心占10%左右。 　　 　　有長輩、保姆的家庭，往往傍晚6點多就可以吃飯瞭。而廣州幼兒園的孩子一般在下午4點多離開幼兒園回家，屈指一算，距離吃晚飯時間大概是兩小時左右。因此，若要給孩子加餐，可選擇吃一些面包、餅幹等便於消化吸收産生熱的食物，如一瓶乳酸飲料，加上四五塊小餅幹。這樣既能補充孩子的營養需要，又不至於吃得太飽，影響晚餐食欲，對孩子的健康和學習是有益的。 　　 　　有些雙職工家庭，往往要等到晚上8點多才能吃飯。孩子從離開幼兒園到吃晚飯的時間相隔比較長，因此加餐分量可以稍微加大，但加餐的總量要以孩子不過飽，不影響正常膳食爲原則。 　　這些家庭的孩子加餐，除瞭可選擇喝牛奶、吃面包，還可以吃雞蛋、饅頭、少量肉松、堅果等。吳錦晖介紹，堅果的營養密度高，脂肪成分好，有補腦作用，因此孩子一天可吃10顆左右的堅果。　 　 　　給大病初愈後(如腹瀉、發燒)的孩子加餐要遵守循序漸進的原則。一般情況下，這些孩子胃口會變好
，但也不能立刻給孩子吃過多的東西。吳錦晖認爲，孩子病後一至兩周内應先調理好腸胃，加餐食物要以清淡爲主，吃些流質的食物，如粥、湯水、湯面等，然後才按往常那樣加餐。 　　特别是腹瀉痊愈後的孩子，可吃一些稀飯、爛面條、搗碎的食物，或者小孩喜歡的其他食物，可放少許熟植物油和鹽，同時可喂給新鮮水果汁或水果以補充鉀，吃一些由谷類、豆制品、魚、煮爛的肉混合在一起的新鮮食物，每天喂4~5次。 　　-溫馨提示 　　 　　1.果凍富含營養。事實上，市場上銷售的果凍大多不含果汁，談不上營養。 　　2.不少家長喜歡給孩子食果脯、蜜餞，以爲可代替新鮮水果，其實這些食品在加工過程中，不僅所含的維生素C基本被破壞，還用高純度的白砂糖進行加工，含糖量過高。