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哪些食物可以健腦？
時間:2009-02-18 17:00來源:
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有關研究發現，對健腦有重要作用的物質主要是以下8種：脂肪、鈣 、維生素C、糖、蛋白質 、B族維生素、維生素A、維生素E。那麽，哪些食物含有這8種物質呢？ 核桃富含不飽和脂肪酸 ，能使腦的結構物質完善，從而使人具有良好的腦力。核桃是我國傳統的健腦食品。 動物内髒也是營養豐富的健腦食品，其健腦作用優於動物肉質本身。因爲動物内髒比肉質含有更多的不飽和脂肪酸 。 适宜地吃含鈣豐富的紅糖也可以健腦。紅糖中所含的鈣是糖類中含量最高的，同時它還含有少量的B族維生素。 還有一些食物如豆芽 、魚蝦類、海藻類、蜂蜜、豆類等，也是非常好的健腦食品。 頂一下
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