食物分酸性和堿性兩類
。魚肉禽蛋米面爲酸性。蔬菜，水果，豆類及制品爲堿性。 　　人體内存在自動調節酸堿平衡系統，隻要飲食多樣化
，吃五谷雜糧，就能保持酸堿平衡。 　 　　小兒飯前喝少量的湯，好比運動前做活動，使消化器官活動起來，使消化腺分泌足量的消化液，能使小兒很好的進食飯後也會感到舒服。 　 　　一日之計在於晨，早餐的好壞關系到小兒生長發育。如不注意，小兒在上學時就會遲鈍、精力不足等保護性抑制，發生低血糖。全日總量攝入中早餐占30%，午餐占40%。晚餐占30%。 　 　　果汁易於吸收營養豐富。但午餐前40分鍾不要讓小兒飲果汁。因這樣小兒在午餐時會少吃一些主食，而一日之内攝入量並無增加，失去的卻是在正常午餐中所獲取的營養。 　 　　面包，色香味都比較好，由於是用烘爐烤出來，會使面粉中賴氨酸在高溫中發生分解而用蒸氣蒸饅頭則無此弊，蛋白質含量高，從營養價值來看，吃饅頭比吃烤面包好。 　　 　　魚最好和豆腐一起炖著吃，因爲魚體内含豐富維生素D，豆腐則含有較多的鈣，若單吃豆腐，人體對鈣就不能充分吸收，若将其與魚一起食用
，借助魚體内豐富維生素D，可使人體對鈣的吸收提高20倍。 　　 　　如可樂裏咖啡因對中樞神經系統有較強興奮
，也是小兒多動症病因之一，而汽水降低小兒胃液消化力殺菌力，影響正常食欲。 　　 　　不能生吃
，蛋清中一種蛋白質同蛋黃中的鐵結合阻止鐵的吸收。蛋經煮熟這些就不存在瞭。 　　不能多吃。蛋吃多瞭消化不掉的蛋白質和腸道細菌，會腐敗生成對小兒有毒害的物質。 　 　　雞蛋中粘液性蛋白容易和豆漿中胰蛋白酶結合，産生不被體内吸收物使豆漿失去營養價值。 　　紅糖有機酸能夠和豆漿中蛋白質結合産生變性沉澱物。 　　 　　孩子斷奶後，不可全部依賴於牛奶喂養，忽視其他營養食物，應适當添加輔食，如菜泥，蛋，胡籮蔔等。否則時間長瞭易得牛奶貧血症。 　　 　　湯和飯混在一起吃，食物在小兒口腔不嚼爛就同湯一起咽進胃裏去瞭。舌頭上神經沒受充分刺激，使食物不能很好消化吸收，日子長瞭小兒變瘦，也會引起胃病。