粥是自輔食添加之後就頗讓媽媽們欣賞、寶寶青睐的好食物，下面推薦的四道簡單易做的營養粥，媽媽們快來學學吧。　　 　　從添加輔食到飲食完全成人化，寶寶們在對食物的探險旅程中逐漸适應、慢慢長大，媽媽們需要根據寶寶的生理特點爲他們添加食物，其中營養粥就是被專家推薦符合寶寶生理特點的飲食之一
。  

　　 爲這個時期的寶寶做粥，媽媽要特别注意：粥中的米要完全煮化，看不見顆粒；添加的各種菜都必須細細剁成泥狀，看起來有點像面糊；各種胡蘿蔔泥、土豆泥、蔬菜泥都可以加入菜粥；肉類以容易消化的魚、蝦、雞肉爲好，切成碎末狀，用水稀釋放入鍋中同煮。記住不要用油煸炒，因爲油煸炒過的肉類，營養成分不容易溶解於粥中，從而影響寶寶吸收。 　　特點 　　此粥粘稠、香甜，含有嬰兒所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、D等多種營養素。 　　材料 　　主料：牛奶500克，米粉125克。 　　輔料：白糖、黃油、蜂蜜、水果各少許。 　　做法 　　1．将牛奶倒入一小鋼精鍋中，待牛奶即将煮開時放入米粉，邊放邊攪。把火關小，蓋上鍋蓋，用文火煮8～10分鍾後，加入白糖。 　　2．吃時再放入黃油、蜂蜜、水果及寶寶喜歡吃的其他食物。 　　肉末菜粥 　　特點 　　此粥粘稠，肉末香，鹹淡适口，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及維生素B1、B2、E、C和尼克酸等多種營養素。 　　材料 　　主料：大米（或小米）50克，肉末30克，青菜50克。 　　輔料：植物油10克，醬油5克，精鹽2克，蔥姜水少許。 　　做法 　　1．将米淘洗幹淨，放入鍋内，加入水500克，用旺火燒開後，将肉末用水稀釋一下放入鍋中一同煮開後，放蔥姜水，轉文火熬成粥。 　　2．将青菜切碎，然後将植物油倒入鍋内，放入切碎的青菜炒幾下後加入米粥内，最後加少許醬油、鹽，煮開即成。 　　這個階段，媽媽在做菜粥時，粥中的米是看得清楚的顆粒狀，粥裏也允許有碎末狀的蔬菜，以便訓練寶寶的門牙切碎能力；但是寶寶的消化能力依舊不夠強，大的植物纖維不能被寶寶的胃所接受，所以蔬菜依舊要切得很碎，尤其是葉子類蔬菜。 　 　　特點 　　此粥粘稠、香甜可口，含有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、礦物質及丙種維生素等多種營養成分
。 　　材料 　　主料：胡蘿蔔半根，米50克，水約250克。 　　輔料：冰糖。 　　做法 　　1．胡蘿蔔洗淨切碎。 　　2．将米浸泡20分鍾後，與備好的胡蘿蔔一起入鍋，加水同煮，水開後，轉小火，慢熬30分鍾左右，期間需不停攪拌，防止粘底。 　　3．加入冰糖，略煮即可。 　　特點 　　此粥粘稠，口感香糯，營養價值豐富，含蛋白質、碳水化合物、脂肪、多種維生素、氨基酸及鈣、磷、鐵。 　　材料 　　主料：荷蘭豆100克，蛋黃1隻，米50克，水約250克。 　　輔料
：鹽、香油各少許。 　　做法 　　1．将荷蘭豆放進攪拌機中用點觸手法打碎，或用刀切成細絲。 　　2．将雞蛋煮熟去殼，取出蛋黃，壓成蛋黃泥。 　　3．将米浸泡20分鍾後，放水煮1小時，煮成半糊狀，然後加入準備好的豆末和蛋黃泥。再加少許鹽，淋上一點香油即可。專家/上海中福會托兒所幼兒烹調高級廚師、國家級中式烹調技師 俞建文