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水是嬰幼兒生長中必需的營養素之一,爲給幼兒補充充足的水分並使其樂於飲水,我們根據幼兒的四季生長發育規律配備瞭多種口味的保健營養水。這些保健營養水既有解渴、補充水分的作用,也有預防疾病、輔助治療疾病的功效。
春季營養保健水之冰糖白菊枸杞蘆根茶
原料:白菊花50克,鮮蘆根200克,枸杞子50克,冰糖50克。
制作方法:
①将蘆根洗淨切斷拍碎,用紗布包紮白菊花備用。
②在沸水鍋中加入蘆根、枸杞子和白菊花,一並煮至湯香汁濃,加入适量冰糖,溶化便可。
口味特點:清香可口,甜潤适中,适合嬰幼兒飲用。
營養價值:菊花明目解毒,枸杞子平肝明目,蘆根清熱潤喉、祛痰生津,三者合一可組合成嬰幼兒春令時節理想的保健營養茶水。
夏季營養保健水之西瓜皮綠豆銀花水
原料:西瓜皮200克,綠豆100克,金銀花10克,冰糖40克。
制作方法:
①将瓜皮洗淨切片,綠豆用冷水浸泡,金銀花用沙布袋紮緊。
②在開水鍋中放入西瓜片、綠豆、金銀花袋,一並煮至汁濃豆爛,取出西瓜皮和金銀花袋,放入冰糖即可,讓寶寶多次同豆一起飲用。口味特點:清香甜美,濃汁潤口,适合1歲以上幼兒食用。營養價值:綠豆、金銀花清熱解毒,西瓜皮消暑清咽,爲幼兒夏季必備的保健營養湯水。
秋季營養保健水之菠菜黃豆白蘿蔔水
原料:白蘿蔔250克,菠菜250克,黃豆100克,少許鹽。
制作方法:
①将菠菜揀去枯葉雜質洗淨,蘿蔔洗淨切小塊,黃豆浸泡漲發。
②在鍋中加入水和漲發的黃豆,大火燒開小火焖酥,又放入菠菜、蘿蔔煮酥爛,加少許鹽,最後倒出湯水,稍涼即飲。一日數次,見效明顯。口味特點:湯汁清澈,略帶鹹鮮,适合嬰幼兒飲用。營養價值:菠菜潤腸,蘿蔔通氣,黃豆膳食纖維豐富。三者合一可煮成獨具潤腸通便、清除燥熱功效的佳飲,爲嬰幼兒秋季的保健營養湯水。
冬季營養保健水之冰糖嫩姜紅棗蔥白湯
原料:小蔥100克,嫩姜100克,紅棗50克,冰糖50克。
制作方法:①洗淨小蔥取蔥白段,嫩生姜洗淨連皮拍碎,紅棗略洗待用。
②在開水鍋中加入蔥白段、嫩生姜、紅棗,一同用中小火煮到湯汁收濃,再加入冰糖溶化就可食用。
口味特點:蔥香濃郁,甜辣适中,适合1.5歲以上嬰幼兒食用。營養價值:蔥白有殺菌、助消化之效,嫩生姜有祛風散寒、發汗解毒作用,紅棗營養豐富,含糖量60%以上,礦物質和維生素充足,有提高人體免疫力之功效,三者合一可組合成嬰幼兒冬令時節預防和治療風寒感冒的佳飲。
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