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農家有四寶 秋冬進補最好多吃點

時間:2009-02-18 17:00來源: 作者: 點擊:
  
  到瞭冬天,我們都會感到口、鼻、皮膚等部位有些幹燥 。以下4種食物是秋冬進補之寶,既可滋補又能潤燥。   紅棗: 秋冬首選紅棗進補,紅棗是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品,若能與銀耳、百合、山藥共同煨食 ,療效更好。   包心菜: 其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍,鈣的含量是黃瓜的2倍。它還含有較多的微量元素钼和錳,是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料,能促進人體物質代謝,是秋冬季理想的飲食 。   紅薯: 由於紅薯(特别是黃心的紅薯)能供給人體大量的黏液蛋白 、糖、維生素A和維生素C,因此具有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效 。因此,常吃紅薯能防止肝髒和腎髒中結締組織萎縮。   藕: 具有多種營養素,含澱粉、蛋白質、維生素C等。生食能涼血散淤、熟食則補心益胃,具有滋陰養血的功能。煨肉食可治脾胃之虛 。
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