母乳喂養的寶寶喝母乳就夠瞭，不用喂水或果汁；而人工喂養的寶寶，這時期須經常補充水分，並添喂一些果汁和菜湯。 　　 　　這段時期，需添加含有維生素C的食品。 document.write("");ad_dst = ad_dst+1; 維生素C對寶寶的生長發育，血液的生成及骨骼健康都起著重要作用。随著寶寶的生長，乳汁中的營養素不能滿足寶寶生長的需要，尤其人工喂養的寶寶，一定要另外補充維生素C。 　　在新鮮蔬菜、水果中含有大量維生素C，特别是帶有酸味的食品如桔子、紅果、西紅柿等含量最高。蔬菜可以做成菜水喂食。爲保存維生素C，先将水煮開，然後再把洗淨切碎的菜放在開水裏，蓋鍋再煮，煮開後将鍋移開火，不要開蓋，待涼後将水倒入奶瓶。水果也可以用同樣方法煮水喝，或用鮮果（桔、西紅柿）擠出果汁，稀釋後喂食。 　　 　　寶寶出生前，母親就在他體内“儲備”瞭一定數量的鐵，而這些儲備鐵一般隻夠應用4～5個月，此後如果攝入不足，寶寶就容易發生缺鐵性貧血。 　　各種乳類裏含鐵量都很低，人乳和牛乳中每100毫升隻含有0．1毫克。兒童每天都需要6～10毫克，吃1000毫升牛奶才能得到1毫克鐵，所以必須添加輔食，以補充攝入鐵之不足。 　　含鐵量較高的食品有動物肝髒
、瘦肉、蛋黃、綠葉菜、黑木耳、海帶等，最适合這個月齡寶寶消化的是蛋黃。 　　把雞蛋煮熟後取出蛋黃，用水或奶調成粥狀，加鹽或糖用小勺喂，也可加入奶中。先從三個月開始試加四分之一個蛋黃，逐漸加多，滿四個月後，每天加到一個，可補充寶寶攝入鐵之不足
。 　　可逐漸供給蛋羹、爛粥、面片、菜泥、肝泥、肉松、碎菜和肉糜等，滿足寶寶生長發育的需要
。此時寶寶已能用牙龈磨碎細而軟的食物，消化液的分泌有所增強
，味覺亦漸趨發達。媽媽可開始喂蛋黃及魚、禽、肉的濾糊；到6個月時可開始喂肝，食物顆粒也可逐漸加粗
。 　 　　寶寶開始長牙瞭！可以咀嚼食物
，但食物的硬度應以寶寶能用舌頭碾碎爲标準。另外，食物的形态也可開始改變，例如，可在糊狀食物内添加柔軟的半固态顆粒，其大小可逐漸增大。8個月以上的寶寶還可選用市售的高蛋白營養米粉等食品
。 　 　　此時寶寶的咀嚼能力已大爲增強，對固體食物的消化能力也逐漸增強，故糊狀食物内的顆粒可以加得更大。例如

，可以加以完整的米粒、碎面條和大豆碎粒等。12個月以後，已進入幼兒期，消化能力更趨完善，慢慢可以開始吃大人飯食瞭。 　　 　　寶寶生長發育快，不論採用哪種喂養方法
，都必須适時添加輔助食品，以補充營養
，同時也可因添加輔食逐漸改變食物的質量
，讓寶寶胃腸逐漸适應其他食物，爲斷奶作好準備。給寶寶添加輔助食品，應掌握以下幾個原則： 　　原則1：由流食到固體食物：一般應先加流食如米湯，以後再加半流食如粥，漸漸增加固體食物，如餅幹、烤饅頭片等
。 　　原則2：由少到多：添加食物最初可少喂些，以後逐漸增加，不能性急。 　　原則3：由一種到多種：添加食物時，每次隻能加一種，經過4～5天，如果寶寶沒有消化不良或過敏反應，精神食欲均正常
，再添加第二種，切勿操之過急，以免造成消化不良。 　　原則4：選擇恰當時間：添加輔食最好在喂奶之前，因爲饑餓時容易接受輔食，在孩子有病或炎熱夏天，可暫緩添加，以免引起胃腸道的消化功能紊亂。 　　原則5：注意衛生
：添加輔食最好要定時定量
，吃的東西要新鮮，注意食品衛生。 　　TIPS： 　　添加輔食過程中，蛋白質食品如魚、肉類（瘦豬肉、牛肉、豬肝）需及時補充，以逐漸替代乳類食品，爲寶寶斷奶作好準備。 　　自5個半月開始，即可添加魚肉
，肉泥需從8～10個月開始較爲适宜。初食時量應少些，每天10克，以後逐漸增多到每天50克。豆制品也應經常給寶寶食用，宜從少量開始到每天25～50克左右。 　　烹調的方法，應根據不同年齡分别制備
。小於2歲寶寶所用食品應切碎煮酥燒爛，不能用油煎炸。大於3歲的兒童，可逐漸應用炒及油炸的燒法，切法上也可逐漸從碎末、小絲、薄片到大塊等。 　 　　 　　原料：豬肝50克、西紅柄1個、蔥頭半個、精鹽少許。 　　制作方法： 　　(1)、将豬肝小船洗淨剁碎，西紅杮洗淨用開水略燙一下剝去皮切
。蔥頭洗淨，去皮切碎待用。 　　(2)、将豬肝，蔥頭末同時放入鍋内
，加入清水煮沸，然後加入西紅杮和粗鹽，使其有淡淡的鹹味即成。 　　原料：花生或芝麻 　　制作方法： 　　将花生（或芝麻）炒熟後用擀面杖碾成細粒狀，加入即煮好的粥中攪拌，再放入少量精鹽即成營養味美的花生粥。 　　用料
：嫩豆腐1／6塊、煮後切碎胡蘿蔔末1大匙、調勻的雞蛋、肉湯各1大匙，肉湯各大1大匙。 　　制作方法： 　　将豆腐放入開水鍋中焯一下，去掉水分切成碎塊。将肉末放火鍋内，加肉湯、白糖和醬油，煮至收湯爲止。放入調勻的雞蛋，小火煮熟即可。 　　原料；花生米20粒
、紅棗 5枚、大米3 0克，白糖适量。 　　制作方法： 　　1、将花生米洗淨去皮去放火鍋中加清水煮至六成熟時，再加入棗繼續煮爛。将煮熟的紅棗去皮核後和花生米一同碾成泥備用。 　　2、将米淘洗幹淨放火鍋中，加清水煮成稀粥。 　　3、粥熟後，混入紅棗花生泥，並加白糖适量，攪拌均勻即可出鍋。 　 　　原料:大米50克、雞胸肉50克、香菇2朵、青菜2顆、食用油10克、蔥、鹽醬油少許
。 　　制作方法： 　　1、将大米淘淨，香茹用溫水泡軟剁碎，雞胸肉剁成泥狀，青菜、蔥切碎。 　　2、油鍋熱後，加入蔥花、雞胸肉、香菇末翻炒，滴入少許醬油炒入味。 　　3、把水洗淨的大米下入鍋中翻炒數下，使之均勻地與香菇，雞肉等混合。 　　4、加入适量清水於鍋中，加蓋熬煮成粥，待熟後再放入碎青菜。 　　5、用少許食鹽調味即可出鍋。 　　原料：準備肉末2大匙、青菜2大匙、醬油、糖、酒、植物油少許。 　　制作方法： 　　将肉末放入鍋内，加少量水，用微火煮熟後加入少許醬油，糖，酒。另起鍋放植物油，油熱後将肉末倒入，翻炒片刻，再倒入青菜末一起炒，炒熟即可。 　 　　原料：準備嫩豆腐2大匙、打好的雞蛋1個、青菜末少許、鹽、香油。 　　制作方法： 　　将豆腐放入開水中焯一下控去水分，搗成糊狀，與調好的雞蛋液混合，放少許鹽和水，用微火蒸7-8分鍾，蒸好後撒上青菜末，滴幾滴香油即可。 　　原料：豬肝25克、熟雞蛋1個、粳米30克
、黃酒、精鹽少許。 　　制作方法： 　　1、将豬肝洗淨，用刀刮成茸，加少量精鹽，黃酒漬10分鍾； 　　2、熟雞蛋去皮取出蛋黃壓成泥備用。 　　3、将粳米淘洗幹淨，加适量清水於鍋中煮開後，用小火繼續煮成稀粥。 　　4、将肝泥,蛋黃泥加入稀粥中，再加入少量的精鹽調味，煮10分鍾即可食用。 　　原料：龍須面一小把、金針菇50克、蝦仁20克、青菜 2顆、蔥、植物油、鹽、香油适量 　　制作方法： 　　1、 金針菇洗淨，切成約1厘米長的小段，青菜切碎，蔥切成末備用。蝦仁切成小顆粒。 　　2、油鍋熱後，放入金針菇，蔥花，並加入少量食鹽炒入味。 　　3、加适量清水(肉湯更佳)入鍋中，並放入蝦仁和碎菜，水開後下龍須面。 　　4、面熟後，滴入幾滴香油即可出鍋。 　 　　原料：肥瘦豬肉100克、豆腐50克、醬油、澱粉适量、蔥、姜、鹽少許。 　　制作方法： 　　1、将豬肉洗淨剁成肉糜，加醬油攪拌均勻備用、蔥、蔥、姜切成末備用。 　　2、将豆腐攪碎，加拌好的肉餡、蔥姜末、濕澱粉、鹽及少量清水一共攪拌成泥。 　　3、将豆腐肉泥上屜蒸30-40分，即可食用。