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讓孩子少喝碳酸飲料
時間:2009-02-18 17:00來源:
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二氧化碳過多影響消化;大量糖分有損牙齒健康;磷酸導緻骨質疏松和缺鐵;咖啡因導緻慢性中毒……關於碳酸飲料對兒童健康的損傷,盡管早已不是第一次聽說,但人們對這類飲料的警惕性似乎仍然不高。營養專家提醒:爲瞭您的下一代,請慎飲碳酸飲料。 一到夏天,人們就會喜歡冰爽的感覺,喜歡冰凍過的碳酸飲料。加上廠商強烈的廣告攻勢,飲料簡直成瞭這個季節“擋不住的誘惑”。渴瞭喝,吃飯喝,甚至有人将它們當成日常飲用水,有事沒事都抱著一瓶往嘴裏灌。飲料裏的二氧化碳在胃裏發生作用,隻要嗝的一聲,就會将體内的熱氣散發出來。大人們喜歡,小朋友們也喜歡,於是一箱箱往家裏搬。可是,你知道碳酸飲料對小朋友的健康有多可怕嗎?一旦他們喝多瞭碳酸飲料,就會患上“兒童飲料綜合症”,其後果爲:發育受阻、缺鈣甚至還會滿口長蛀牙。 近日,在連寵物狗都怕胖的英國,碳酸飲料再次被推到瞭風口浪尖上。英國謝菲爾德大學分子生物與生物工程系教授派珀的最新研究顯示,常被用作碳酸飲料防腐劑的苯甲酸鈉可能破壞細胞,並導緻肝硬化和帕金森等疾病。而美國科學家的最新研究顯示,多喝碳酸飲料的人患心髒病的風險更高。 兒童應首選白開水 市場上各種标注著有糖、無糖或健康的碳酸飲料,總會在第一時間吸引人們的目光,也總會挑逗人們的味覺。便宜的價格、良好的口感,讓碳酸飲料一直成爲不愁銷路的商品。但是你知道嗎?目前市場上所售的碳酸飲料,其主要成分爲糖、人工色素、香精和防腐劑,幾乎不含蛋白質、微量元素等人體必需的營養物質。但由於其色香誘人,味道可口,很容易讓缺乏克制力的孩子 上瘾。 據成都市婦幼保健院兒童營養專家劉光麗介紹:娃娃常喝碳酸型飲料容易患上“兒童飲料綜合症”,其主要表現爲蛀牙、肥胖、厭食甚至患上糖尿病等。導緻這一切的元兇就是“碳酸飲料”中的糖。在營養學上,這個被稱爲“虛卡路裏”的甜味劑,其實是毫無營養的熱量。一聽355毫升的飲料大約含糖40克,1升裝的大瓶飲料中含糖超過80克,其熱量相當於兒童一日三餐的總和。 同時,碳酸飲料的特殊成份在人體的一系列化學反應還将破壞正常代謝,容易誘發胃腸道疾病,並把鈣、鐵、銅等營養物質統統給“沖”走。人體缺鐵會導緻貧血,缺銅會影響蛋白質合成,僅此兩點就足以侵蝕兒童的健康防線。 盡管碳酸飲料帶給娃娃的危害較多,但大多數父母對孩子喝飲料的習慣卻並不在意甚至不以爲然。爲此,劉光麗提醒家長們,白開水才是孩子日常飲水的首選。如果天氣炎熱,爸爸媽媽可動手煮上一鍋無糖綠豆湯,或沏上一壺淡淡的菊花茶,解渴又健康。 點評:研究表明,偏愛碳酸飲料的兒童中,約六成因缺鈣而影響正常發育。特别是可樂型飲料,因磷含量過高,過量飲用會導緻體内鈣、磷比例失調,造成發育遲緩。嗜飲料如命的孩子體格發育往往兩極分化,要麽過瘦,要麽過胖。而且,常喝碳酸飲料的孩子更容易患上心髒病、Ⅱ型糖尿病等傳統觀念上的中老年疾病。 意大利衛生部和意大利飲料協會通過一項規定,禁止在小學校内向學生出售碳酸飲料,希望以此控制越來越多青少年肥胖的趨勢。意大利飲料協會副主席尼古拉·拉法說,越來越多意大利兒童的健康成長受肥胖問題的影響,而碳酸飲料可能是青少年肥胖的誘因之一,爲此意大利飲料協會決定要求小學的食品飲料店停止銷售碳酸飲料。 拉法說,這一規定由飲料協會和意衛生部共同制定,主要是爲瞭規範商家行爲。小學校内的零售店還将減少膨化食品和快餐的銷售,代之以新鮮果蔬等健康食品。他還呼籲家長重視青少年肥胖問題,少給孩子買碳酸飲料,适當增加孩子的運動量。 世界衛生組織的統計數字顯示,約20%的歐洲青少年體重超标,其中三分之一的兒童體重嚴重超标,到2010年,近十分之一的歐洲青少年将面臨嚴重肥胖問題。 具體分析 碳酸飲料的非健康因素 二氧化碳過多影響消化 碳酸飲料的主要成分是二氧化碳,所以你喝起來才會覺得很舒服、很刺激。據瞭解,适量的二氧化碳在飲料中能起到殺菌、抑菌的作用,還能通過蒸發帶走體内熱量,起到降溫作用。不過,如果碳酸飲料喝得太多對腸胃是沒有好處的,而且還會影響消化。因爲大量的二氧化碳在抑制飲料中細菌的同時,對人體内的有益菌也會産生抑制作用,所以消化系統就會受到破壞。常喝碳酸飲料,其釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹,影響食欲,甚至造成腸胃功能紊亂。 久而久之會造成人體對營養的攝入不良,影響智力和身體發育。 大量糖分有損牙齒健康 除瞭二氧化碳,碳酸飲料的甜香也是吸引人們飲用的重要原因,這種濃濃的甜味來自甜味劑。飲料中過多的糖分被人體吸收,就會産生大量熱量,長期飲用非常容易引起肥胖。最重要的是,它會給腎髒帶來很大的負擔,這也是引起糖尿病的隐患之一。臨床檢查發現,常喝飲料的孩子牙齒有色素沉著,有的牙齒表面成瞭褐黑色,這是牙齒過多受到酸性氧化物刺激的結果。兒童營養專家強調,兒童受碳酸飲料傷害的程度比成人更深。一個十多歲的孩子,平均每天喝兩罐碳酸飲料,就相當於吃瞭20匙糖。一般碳酸飲料含糖均較高,碳酸飲料本身的酸度加上糖被緻齲細菌利用,代謝後産生的酸破壞瞭口腔内唾液系統的酸堿平衡,嚴重削弱瞭口腔自身的酸堿緩沖力,使牙齒始終處於酸性環境中。兒童的乳牙和恒牙的鈣化程度較低,牙齒的琺琅質和象牙骨質也相對較薄,沒有成人牙齒鈣化程度好,再加上不注重牙齒保健,更容易出問題。有調查顯示,12歲的孩子如常喝碳酸飲料,齒質腐損的幾率會增加 59%,而14歲孩子齒質腐損的幾率會增加220%。 磷酸導緻骨質疏松和缺鐵 如果你仔細注意一下碳酸飲料的成分,它們大部分都含有磷酸。這種磷酸會潛移默化地影響你的骨骼,常喝碳酸飲料骨骼健康就會受到威脅。 人體對各種元素都是有要求的,所以,大量磷酸的攝入就會影響鈣的吸收,引起鈣、磷比例失調。 一旦鈣缺失,對於處在生長過程中的青少年身體發育損害非常大。缺鈣無疑意味著骨骼發育緩慢、骨質疏松,所以有資料顯示,經常大量喝碳酸飲料的青少年發生骨折的危險是其他青少年的3倍。 正值生長發育期的少年兒童,需要充分的鈣質,使骨骼正常生長發育,維持良好的骨骼新陳代謝,並使骨骼密度達到最佳狀況。所以,不宜飲用碳酸飲料。另外,磷酸還會阻礙鐵質的吸收,鐵是制造血液的主要材料之一,一旦鐵質不夠,會引起缺鐵性貧血。尤其是青春期少女,鐵的需要量更高,更不宜喝碳酸飲料。 咖啡因導緻慢性中毒 碳酸飲料中含有的咖啡因會刺激心髒肌肉收縮,加速心跳及呼吸;會刺激胃酸分泌,傷害腸胃;長期飲用會上瘾,一旦不喝,就覺得渾身不對勁,無精打採或頭痛。若長期過量飲用,便會有消化不良、頭痛、失眠、神經質、發抖、易怒、心跳加速等慢性中毒現象。經常飲用,會加速形成酸性體質,對孩子的影響可真不少。 頂一下
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