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警惕幼兒食品中的垃圾食品
時間:2009-02-18 17:00來源:
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過度食用垃圾食品會導緻肥胖、引發心血管疾病,對健康有害。但是,大多數家長都是在孩子已經進入兒童期才會考慮垃圾食品對子女的影響。最近,澳大利亞的研究人員發現,其實很多仍處於嬰幼期的小寶寶,都已經被垃圾食品所包圍瞭。 澳大利亞悉尼大學的科學家對400名從6個月到四歲大的嬰幼兒進行瞭跟蹤調查,發現有近四分之一孩子吃的所有食物都是“垃圾食品”。 問題的關鍵在於,大家瞭解瞭垃圾食品的危害,但對什麽是垃圾食品缺少認識。其實,除瞭薯條等油炸食品外,經過過度加工的,含高糖分,高鹽分,或是添加瞭色素的食物都是垃圾食品。 營養學家 維吉博士:他們吃的主要食品是餅幹 加糖的飲料,包括加糖的果汁和軟飲料及功能性飲料。 在他們的日常食譜中,超過半數的孩子吃薯片,三分之二吃甜點,三分之一喝軟飲料。此外,每兩天吃一次巧克力的孩子占三分之二,這也超過瞭指導标準。 專家指出,大量食用“垃圾食品”會引發嬰幼兒營養缺乏症。 邁克爾副教授:兒童的大腦和神經系統在發育,他們需要全面的營養才能健康成長 特别要注意的是,普遍認爲大量食用“垃圾食品”會導緻肥胖,但由於處在發育期,即使吃瞭過量的“垃圾食品”,嬰幼兒也不一定會表現爲體重超标。所以,不能以孩子的體重爲觀察指标。這裏,專家給出瞭一個指導性的标準,即嬰幼兒食用甜點不要超過食物總量的20%。 頂一下
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