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專家建議用飲食阻擊孩子鉛中毒
時間:2009-02-18 17:00來源:
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前不久,曆時3年完成的中國部分城市兒童鉛中毒調查結果顯示,6歲兒童的血鉛值位居各年齡組兒童之首。本市目前仍有近7%的孩子血液中的鉛含量超标。 調整膳食結構,能抵禦鉛的毒性危害。富含維生素豐富的食品可以輔助兒童把鉛排出。 出場專家:胡小琪 中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員,學生營養室副主任。 主持人:當今,許多家庭都是獨生子女,孩子的健康無疑是家人非常關心的話題。“本市有近7%的孩子血液中的鉛含量超标”的調查結果公布後,引起瞭許多孩子家長、孕婦和想要孩子的夫婦的高度重視。胡小琪老師首先給我們說一說鉛中毒是怎麽回事? 用飲食阻擊孩子鉛中毒 ■如孩子反應遲鈍、愛沖動、咬指甲等應引起注意 ■鉛超标不是孩子的專利,成人也有鉛中毒 ■到正規醫院去檢測靜脈血,才能查出是否鉛超标 網友:鉛中毒之後有什麽危害? 胡小琪:主要是對神經系統方面。世界衛生組織已經将鉛認定是一種神經毒素,它對孩子大腦發育有很大影響,一經損害是不可逆轉的。對神經系統損害不可逆轉,肯定對他的智商也有影響。 鉛在人體裏含量應在一定的指标以下,鉛的指标超過一定的範圍就定爲中毒。在衛生部 2006年2月9日頒布的2006第51号文件———《衛生部關於印發兒童高鉛血症和鉛中毒預防指南》試行通知中,有一個診斷和分級,兒童高鉛血症和鉛中毒要依據兒童靜脈血鉛水平進行診斷。 主持人:孩子是否血液中的鉛超标,是在醫生的診斷下才能確定嗎? 胡小琪:必須是靜脈血。用頭發可以檢測鋅含量,但人體鉛含量必須是用靜脈血,還必須到正規醫院去檢測和診斷。鉛中毒的分級如下: 高鉛血症———連續2次靜脈血鉛水平爲100~199微克/升。 鉛中毒———連續2次靜脈血鉛水平等於或高於200微克/升。 輕度鉛中毒———血鉛水平爲200-249微克/升。 中度鉛中毒———血鉛水平爲250-449微克/升。 重度鉛中毒———血鉛水平等於或高於450微克/升。 其中,所說的連續2次是指第一次採血化驗後,間隔2周時間後再去醫院採血化驗診斷。 網友:鉛中毒是兒童的專利嗎? 胡小琪:也不一定,因爲大家都在這個環境裏,成年人也可能會鉛中毒。但由於孩子在生長發育過程當中,他們的各個器官系統沒有發育成熟,相同濃度的鉛在成年人體内不發生中毒,可能到孩子身上就容易發生中毒瞭。 網友:發現孩子什麽症狀,需要到醫院去檢查? 胡小琪:如果經常出現腹痛、便秘或者頭痛及反應遲鈍,有的出現嗜睡或者是愛沖動,還有的孩子食欲不好,不想吃飯、愛咬指甲蓋等。 網友:成人如果鉛中毒也是這樣嗎? 胡小琪:成人可能對神經系統影響不是太大。主要表現在消化系統,可能是便秘、嘔吐等等。 ■最好不要選擇有顔色的餐具,如家裏有,别裝酸性食物 ■一米以下空氣中鉛多,外出時應把孩子抱起 ■鉛筆芯沒鉛,鉛筆外面包的彩色皮有可能鉛超标 網友:什麽情況下容易鉛中毒呢? 胡小琪:從年齡段來說,胎兒時期,媽媽在懷孕的時候,血鉛超标或者鉛中毒會影響胎兒,出現先天性的鉛中毒。 還有在母乳喂養時期,可能母乳當中有鉛,這樣也會造成鉛中毒。 如果孩子大一些剛學走路,我們經常在馬路上走,汽車排放的尾氣或者在大氣污染的環境裏,會使孩子血鉛超标。 如果平常吃的食物來自被鉛污染的地區,食物本身含鉛量就高,那就容易鉛中毒。還有一些特别花好看的餐具,碗、碟、勺等含鉛量超标,這也是引起鉛中毒的因素。我們選購碗的時候,最好不要選有顔色的,如果家裏已經是彩色的餐具,最好别用它們裝酸性食物。 下一頁 頂一下
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