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專家建議孩子零食分三級
時間:2009-02-18 17:00來源:
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爲瞭引導少年兒童科學飲食,孩子吃的零食可按照有益程度進行分級。近日,一個主張對零食進行分級消費的報告——《中國兒童青少年零食消費指南》引起瞭社會各界的關注,該部“指南”将孩子喜歡的零食分爲瞭“可經常食用”、“适當食用”和“限制食用”三個級别推薦。對此,很多孩子家長都很高興。市民劉女士告訴記者,她希望能夠在包裝上看見這些零食的分級标志。但記者從南京市質監部門獲悉,目前,該報告還僅僅是一種呼籲和主張,市民購買零食時,可以用來參考,但它顯然並不具有國家強制性。 指南:零食分成十大類 巧克力派每周最多吃一次、牛肉片每周最多可以吃兩次……在這份由中國疾控中心營養與食品安全所和中國營養學會共同編制的《中國兒童青少年零食消費指南》上,零食分成瞭十大類,被定義爲,非正餐時間食用的各種少量的食物或者飲料(不包括水)。“指南”将兒童青少年分爲:“3-5歲兒童”、“6-12歲兒童”、“13-17歲兒童青少年”三類,提出零食是合理膳食的一部分,並針對孩子各自特點,提出具體的零食指導意見。 “指南”建議消費者,在選購零食的時候應多選奶類、果蔬類、堅果類食物,3-5歲的兒童睡覺前半小時應該避免吃零食,而6-12歲兒童每天吃零食一般不超過3次,吃零食的時間不要距離正餐太近,同時,它還建議兒童避免在玩耍時吃零食。對於13-17歲的兒童青少年來說,則要學會選擇和購買有益健康的零食,每天食用不能太頻繁。 家長:包裝可否标明分級 在南京市城東的一家超市内,每天都有不少帶著孩子的家長來這裏挑選零食。“孩子最喜歡吃巧克力,一到周末就拉著我們來超市買。”正帶著孩子採購的王女士告訴記者,雖然知道多吃零食對孩子沒有好處,但不讓吃又不太可能,聽說現在有瞭零食分級,這樣她就可以告訴孩子哪些能多吃,哪些要少吃,對孩子的健康絕對大有益處。 “什麽時候這個分級能夠在包裝上一目瞭然呀?”在記者採訪的時候,很多家長都熱切地希望,零食分級能夠體現在産品包裝上。市民劉先生說,消費者不是專家,不可能對所有零食的好壞瞭如指掌,因此生産廠家最好能在包裝上體現産品的級别。他舉例說,就像香煙一樣,類似“吸煙有害健康”的警示語不可缺少。而這樣做,對孩子也有很好的教育示範作用。 和劉先生的觀點相同,馮女士也對零食分級持歡迎态度。“原先逛超市,都是順著孩子的意思,讓他挑,一買一大堆。有的時候勸孩子少吃,可因爲拿不出權威的‘說法’,孩子就不聽。”馮女士建議,零食級别最好能體現在食品包裝上,這樣家長選購時也更方便。 質監:並非強制不好推廣 “在零食包裝上注明食用等級。”對於消費者的建議,一位零食廠家的銷售負責人顯得有些驚訝。他表示,目前市場上多數零食的消費群都是青少年,如果按照分級标準在産品外包裝上标明級别,必然會影響銷量,因此廠家肯定不願意實施。在“指南”中,記者看到,薯片被劃歸在瞭膨化食品中,屬於“限制食用”範圍。對此,一家薯片經銷商明確表示,自己肯定不會将分級的标注運用在包裝上,而從目前市場銷售情況看,消費者主要注意的是口味和包裝,對於分級制能否改變原來的飲食習慣,他並不看好。 對於給零食分級的提法,南京市質監局相關人士告訴記者,他也是從媒體上知道關於《零食消費指南》的,對於消費者提出能否要求生産廠家在包裝上加以明示的問題,該人士表示可能性不大,因爲該“指南”僅是一種探讨,不是國家的強制規定,因此也就不可能要求企業必須執行。 部分零食分級内容 類别 種類 飲食建議 限制食用 棉花糖、膨化食品、巧克力派等 盡量少吃,最好每周不超過一次 适當食用 牛肉片、黑巧克力、咖啡等 每周吃1次到2次爲宜 可常食用 水煮蛋、純鮮牛奶、烤黃豆、烤紅薯等 可以經常食用 (記者 陳 郁) 頂一下
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