從4～6個月起開始給孩子添加輔食
，以補充母乳中營養成分的不足。人工喂養的孩子添加輔食時間可适當提前，但都應根據嬰兒的生理情況及身體需要選擇合适的食物，制定添加輔食的計劃。同時要遵循這樣的原則：從少量到多量
，從稀到稠，從細到粗，從一種到多種。添加輔食時一定要在孩子健康、消化功能正常時加，患病時最好暫緩添加，不能随心所欲或急於求成，要遵循科學規律，否則容易引起孩子消化不良、嘔吐、腹瀉等不良反應。 在4~5個月時先添加液體，如米湯、橘汁、西紅柿汁、菜汁等，以補充維生素C、A和礦物質。 5個月左右添加蛋黃、爛粥、魚泥、菜泥、水果泥等，可先喂雞蛋黃：将煮熟的蛋黃壓碎，調以少許牛奶成糊狀，用小勺喂食；每天1次，從1/4個蛋黃開始，喂2~3天後孩子一切正常，可增至半個蛋黃，再觀察2~3天，逐漸增加到每天吃一個蛋黃，到6~7個月時可吃蒸雞蛋羹；其他果泥、菜泥等添加方法類似。 6~7個月時可吃肉末、肝泥、魚泥、餅幹、香蕉
、豆腐
、動物血等。 8~9個月後逐漸吃煮雞蛋、軟飯、面條、馄饨、餃子、雞蛋餅、碎肉、碎菜等
。 添加輔食可與喂奶時間合並在一起，可先吃飯後吃奶，到6~7個月後可在2次喂奶之間吃飯，並逐漸減少每天喂奶的次數
。 怎樣做果汁 做果汁可使用果汁擠壓器，也可用紗布擠汁，或放在小碗裏用小勺壓出果汁。如鮮橘汁，可将新鮮橘子洗淨，剝下橘肉，放在碗裏用小勺壓出橘汁，除去殘渣後即可。西紅柿汁，将新鮮西紅柿洗淨，用開水燙一下，去皮，包在紗布裏擠出果汁，也可放在碗裏用小勺擠壓，将汁倒出即可。做果汁時一定要保持雙手及使用器具幹淨，能煮沸消毒的要事先消毒好再用，剛做出的果汁可加溫水稀釋或加少許糖後再給孩子飲用。不要從市場上購買成品果汁給孩子喝
，因爲這些果汁大部分含糖量較高，且有不同濃度的防腐劑。自制果汁中含有豐富的維生素C和礦物質
。 怎樣制作菜湯 将新鮮蔬菜如白菜、菠菜、油菜、黃豆芽、蘿蔔、胡蘿蔔等
，洗淨切碎。先将鍋内放水适量燒開
，加入洗淨切碎的蔬菜並煮開，再用文火煮3~5分鍾，豆芽、胡蘿蔔則需煮爛、放涼後，用湯匙擠壓蔬菜取湯即可。或用果汁擠壓器擠出湯汁，放适量鹽即可，這種菜湯中含有豐富的維生素C、B，胡蘿蔔素及礦物質，如鈣、磷、鐵等。 怎樣制作米湯 将鍋内水燒開後，放入淘洗幹淨的小米或大米，煮開，再用文火煮成爛粥，撇取米湯即可食用，也可加入菜湯等一起食用。米湯湯味香甜，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵，維生素C、B等。 怎樣制作魚泥 将鮮魚洗淨、去鱗、去除内髒，加少許鹽後放在鍋裏清蒸，然後去皮、刺，将魚肉挑放在碗裏，用湯匙擠壓成泥狀，也可從紅燒魚上挑取魚肉制作，可将魚泥加入稀粥中一起喂給孩子吃。魚肉中含有豐富的蛋白質、脂肪及鈣、磷、鋅等。 怎樣制作肝泥 将生豬肝洗淨後放入鍋内，加水、大料、蔥段、姜片
、精鹽
、醬油，燒開後将豬肝撈出，再放在幹淨的闆上剁碎成細小顆粒即可。可放入稀粥或面條中一起食用。肝髒中含有豐富的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素，是防治營養性貧血的佳品。 怎樣蒸雞蛋羹 将雞蛋打入碗中，加入适量水（約爲雞蛋的2倍）和少許鹽，調勻，放入鍋中蒸成凝固狀即熟。給8~9個月的孩子吃時可事先放入适量植物油，雞蛋羹可直接用小勺喂給孩子吃，軟嫩可口，營養價值高，含豐富的蛋白質、脂肪，尤其是蛋黃中含有卵磷脂及鐵、鈣、磷、維生素A、D、B等，可營養大腦，又能滿足嬰兒對鐵的需要。 怎樣做菜泥 将新鮮的綠葉蔬菜、胡蘿蔔、土豆洗淨切碎，放入鍋内，加蓋煮開15分鍾，也可清蒸。熟後盛在碗裏，用小勺攪成泥狀即可，可放入稀粥中一起食用。